Receta de pestiños de la abuela

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Se aproxima el domingo de ramos, uno de los días grandes de Sevilla. Desde que empezamos la Cuaresma el pasado miércoles de ceniza, varias platos del recetario sevillano salen a la luz, como los potajes de garbanzos con bacalao, las espinacas con garbanzos, las torrijas y los riquísimos pestiños. Hoy como homenaje a mi abuela comparto con vosotros la receta de pestiños que solemos hacer en mi casa.

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